Foeniculum ‚Smokey‘ – Lieblingspflanze des Schwalbenschwanz-Schmetterlings

Da kommt der Gewürz-Fenchel ins Spiel .. Foeniculum 'Smokey' besitzt feines, dunkel bronzefarbenes Laub. Es wirkt fast wie eine Wolke zwischen den Stauden und bringt Leichtigkeit in jede Pflanzung. Je sonniger der Standort, desto intensiver entwickelt sich die rauchige Purpurfärbung. Dadurch ist die Pflanze auch ohne Blüte ein echter Blickfang und bildet einen schönen Kontrast zu grünen Stauden und Gräsern.
Botanisch handelt es sich um einen Gewürzfenchel. Im Gegensatz zum Gemüsefenchel wird er jedoch nicht wegen einer grossen Knolle angebaut, sondern wegen seines filigranen Laubs, seines lockeren Wuchses und seines hohen Zierwerts. Die Blätter und Samen sind essbar und besitzen das typische süsslich-anisartige Fenchel-Aroma.
Mit einer Höhe von rund 120 bis 180 cm bringt Foeniculum 'Smokey' Struktur, Bewegung und Leichtigkeit ins Beet. Besonders schön wirkt er in naturnahen Pflanzungen zusammen mit Salbei, Verbenen, Sonnenhut oder Ziergräsern. Noch wertvoller macht ihn seine Bedeutung für die Tierwelt. Der Schwalbenschwanz gehört zu den schönsten heimischen Schmetterlingen und ist für seine Raupen auf Pflanzen aus der Familie der Doldenblütler angewiesen. Fenchel gehört dabei zu seinen Lieblingspflanzen.

Foeniculum 'Smokey' dient deshalb nicht nur als Nektarquelle für viele Insekten, sondern kann dem Schwalbenschwanz auch als Eiablage- und Raupenpflanze dienen. Wer die auffälligen grün-schwarz gestreiften Raupen entdeckt, sollte sie unbedingt sitzen lassen. Aus ihnen entwickeln sich später die beeindruckenden Schwalbenschwanz-Schmetterlinge.

Und nein – dafür ist es jetzt noch nicht zu spät. Die Falter fliegen in der Schweiz bis weit in den Sommer hinein und legen ihre Eier bevorzugt auf frische Triebe von Fenchel und anderen Doldenblütlern ab.
Foeniculum 'Smokey' liebt einen sonnigen Standort und durchlässige Böden. Ist er einmal eingewachsen, kommt er mit Trockenheit erstaunlich gut zurecht und erweist sich als unkomplizierte, mehrjährige Gartenpflanze.